Springbank 10 YO
Springbank 10 YO to whisky single malt z destylarni o tej samej nazwie, znajdującej się na południu półwyspu Kintyre w Campbeltown (Szkocja). O samej destylarni pisaliśmy już jakiś czas temu. Warto jednak przypomnieć, że gorzelnia Springbank od początku istnienia jest firmą rodzinną (jedną z ostatnich w dzisiejszych czasach). Wszystkie procesy, tj. słodowanie, destylowanie, dojrzewanie oraz butelkowanie odbywa się u nich pod jednym dachem.
10-letnia whisky Springbank to jedna z ich propozycji. Musimy pamiętać, że gorzelnia produkuje również Hazelburn (whisky delikatną, owocową, 3-krotnie destylowaną) oraz Longrow (whisky mocno torfową i dymną). Springbank jest jednak whisky, która łączy w sobie cechy obu pozostałych.
Wersja 10-letnia oferuje bowiem w zapachu nuty dębiny, dym, dojrzałe owoce, w tle przebijające się cytrusy. Nos jest bogaty i bezspornie zwęglony.
W ustach natomiast powita nas słodki start, dalej nuty słonego dymu i akcent oliwek.
Finisz jest długi oraz dymny.
Na pewno Springbank 10 YO to whisky, którą warto znać.
Zachęcamy do odwiedzenia sklepu Świat-Whisky.pl i naszego profilu na Facebooku.