Destylarnia Bruichladdich [zobacz tutaj] znana jest raczej z tego, że jej whisky z wyspy Islay są wyjątkowo mało torfowe (oczywiście nie licząc serii spod nazwy "Port Charlotte"). Za to Octomore to naprawdę mocna rzecz - wersja, którą dzisiaj prezentujemy jest najbardziej torfową whisky na świecie! Piąte wydanie oznaczone /5_169 ma aż 169 ppm (dla porównania Ardbeg 10 YO ma ich ok. 30, bądź Ardbeg Supernova ma ich ok. 100), czyli znowu pobity został rekord. Octomore 5 lat leżakował w klasycznej beczce z amerykańskiego dębu po bourbonie.

Zatem zawartość tej oryginalnej butelki musi być czymś niespotykanym, wartym poznania, zostawiając niezapomniane wrażenia smakowe. Określenia jakie możemy znaleźć w notkach testowych to: ogień, mokre wodorosty, wilgotne płótno, zwęglony dąb, cykoria, ciemna czekolada, imbir i sól.